Brassart Laurent
Parutions
Brassart Laurent, « Comment fabriquer un bel animal d’élevage ? Pratiques, savoirs et politiques de la reproduction des animaux de rente (XVIIe–XIXe siècle) », Revue de Synthèse, vol. 145, 2024, special issue 1-2 « la fabrique des êtres. Reproduction par-delà la nature et l'artifice (XVIIIe–XXIe siècle) », pp.51–82